冬天煲什么汤好 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:节气养生

文章目录一、冬天煲什么汤好二、冬季吃什么食物好三、冬季进补要注意什么

冬天煲什么汤好

1、冬天煲玉米萝卜大骨汤

原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜,红枣少许。

做法:

1.1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

1.2、煲内注入清水,水开后加入姜片。玉米棒。排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

2、冬天煲冬瓜丸子汤

原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量,味精适量。

做法:

2.1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2.2、把剁碎后的五花肉,加入盐与郑州看癫痫病的医院生粉,捏成肉丸。

2.3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

2.4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

3、冬天煲虫草老鸭汤

鸭肉不温不燥,可滋阴补血、养胃生津,它和冬虫夏草互相促进,相得益彰,虫草老鸭汤肺肾双补。很多老人冬天反复呼吸道感染,或有慢性哮喘、老慢支发作等情况,都可以用冬虫夏草辅助正气,预防疾病发作。

做法:

3.1、将切好的葱段、姜片、红枣、虫草放进洗干净的鸭肚子里,并用牙签封口。

3.2、把装好食材的鸭子放进小锅,加入适量清水、料酒,再将小锅放进已倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时即可。

4、冬天煲黄芪鲫鱼汤

机体在寒冬时节活动减弱,新陈重庆什么医院看癫痫代谢减慢,黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用,两者一起煲汤,更能补气血、温脾胃。

具体做法:

4.1、将鲫鱼洗净,沥干;黄芪、莲藕洗净,胡萝卜去皮,切块待用。

4.2、锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面金黄,再放姜片煸香;烹入黄酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕大火烧开,小火慢煲1小时。

4.3、将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲15分钟,调味即可。

冬季吃什么食物好

1、莲藕

寒冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,沈阳专治癫痫医院促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

2、梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

冬季进补要注意什么

冬天进补是一个在我国流传千年的养生方哈尔滨比较靠谱的癫痫治疗医院法,经过夏季酷暑的消耗之后,冬天进补能够很好的滋补身体的亏损情况,并且对于来年的消耗具有很好的储存功效,令人体更加的健康。但是,秋冬进补并不是随便就能够进行,一定要根据自己身体的实际情况来进行,主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补,并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。

一般来说,如果是体虚的患者,那么在冬季就需要好好的进补,但是在进补的时候也需要分清楚身体的状况。如果是气虚的患者,那么主要表现为头晕目眩,身体也容易犯懒,这个时候应该采用封藏的基本原则,多服用一些具有补中益气作用的食材;如果是血虚的患者,主要的症状就表现为脸色惨白,容易出现心悸的情况,女性则是出现月经量少的情况,这个时候应该多服用一些当归、熟地还有阿胶,能够很好的进行冬季饮食养生;如果是属于阳虚的患者,那么表现为以及四肢怕冷的情况,这个时候应该进行,多吃一些狗肉或者是羊肉等等。

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