荸荠怎么吃止咳化痰 荸荠炖红枣有什么功效 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:节气养生

2016年01月17日08:54 编辑:偷菜

  相信很多人在日常生活中对于荸荠很多作用都有所不知,荸荠容易吸附杂物,有很好的清理肠道功能。同时,荸荠的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维等多种物质。那么,荸荠炖红枣有什么功效

荸荠炖红枣有什么功效

  红枣:润心肺、止咳、补五脏、治虚损,在汤中加入红枣,红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果。

  荸荠:含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。中医认为,荸荠味甘,性寒,入肺,胃经,具有益气安中,清热止渴,开胃消食,利咽明目,化湿去痰等功效。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于对流脑,麻疹,百日咳以信急性咽喉炎的防治.

  所以,荸荠炖红枣具有清热生津、滋补的作用。同时又可以补充营养。

  下面让我们一起来了解下荸荠炖红枣的做法:

  一、材料

  红枣50克,马蹄150克,冰糖50克,清水2大碗

  二、做法

  1.红枣洗净去核武汉治疗癫痫病的正规医院叫什么。马蹄洗净,去蒂。

  2.砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入。

  3.以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时。

  4.最后,开大火烧开后,关火即成。

孕妇能吃荸荠吗

  其实对于荸荠的称呼,很多地方的人是把荸荠称为马蹄的,这主要是因为荸荠的长相的原因。荸荠的外面是黑黑的一层皮包裹着,形状仔细看还真的很想马蹄的。孕妇的饮食是有很多地方需要注意的,但是主要也只是不能吃一些辣的和生冷的食物。那么下面就来仔细说说孕妇是否可以吃荸荠这个问题。

  荸荠为莎草科植物,扁圆形,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。

  荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡先天性癫痫的治方法,因此荸荠适于儿童食用。

  英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

  荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

  荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

  荸荠虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

  所以,对于孕而言,最好还是不要吃荸荠为好,这主要是因为荸荠性寒,孕妇吃了极其容易导致流产的,所以我们的额孕妇朋友们千万不要为了一时的贪吃,而做出终身后悔的事情来。孕妇朋友们出来要注意饮食安全之外,其实在心理方面也是需要很好地注意的。

  荸荠也就是马蹄,日常生活中不少朋友都喜欢用它来煲汤,因为它的味道甘甜,作为汤料,不需要放糖都能令汤水变得清甜,但是荸荠的作用可不仅是让汤水变甜哦,它还有止咳化痰的食用功效癫痫病石家庄哪里看好呢!下面就一起来看看荸荠怎么吃止咳化痰吧。

荸荠怎么吃止咳化痰

  1、荸荠百合羹(专治:咳嗽)

  用料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。

  制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

  温热食用。

  功效主治:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。

  治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

  注意事项:脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

  2、马蹄水

  做法: 3-4颗马蹄去皮,切成薄片。加一碗水煮5 分钟左右。 给宝宝喝水,马蹄也可以吃。马蹄能清肺热,有生津润肺化痰作用。

浙江癫痫专业医院  3、甘蔗马蹄水

  主料:甘蔗、荸荠

  辅料:枣(干)、桂圆

  调料:绵白糖

  (1)蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。

  (2)汤煲注入适量的清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。

  (3)大火烧沸后捞净浮沫。

  (4)转至小火慢煮1小时即可。

荸荠的功效与食用禁忌

  荸荠含有蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。

  儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。但由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

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