川菜界的霸王花――红烧牛肉 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:节气养生

2016年08月08日17:17 编辑:传奇养生网

川菜界的霸王花――红烧牛肉

主料:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。治疗羊羔疯好的方法都有哪些p>

 

制作方法:

1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用。

2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香;     

3、然后放入牛肉块炒干水分;<小儿失神性癫痫/p>

4、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。 

5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟。

冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开。如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

<南昌哪家医院治疗羊癫疯较好p> 

唠叨:炖肉时放适量的茶叶,可让牛肉更加酥松。

 

          之所以称他为霸王花,是因为超级百搭。牛肉烧好以后,可以做成很多菜,比如牛肉炖土豆、牛肉汤面、牛肉炒面、牛肉炒饭、牛肉拌饭。。。。。。。

河池癫痫病医院

          大家烧好牛肉以后,装在密封盒子里,放入冰箱冷藏,随时都可以变出一道美食哦。如果不是立即吃,牛肉不要烧的太烂,以后和土豆等硬菜煮时,才不会煮成肉泥。

BY米雪儿

 相关文章

相关养生